MuMu MOZZARELLA

イタリアと時差 0時間の鮮度 / La freschezza, la differenza oraria “0 ore” dell’Italia

本物のモッツアレラは、作られた瞬間から味がどんどん変化しゆくデリケートな生鮮食品。

フレッシュな状態で食べていただけるように、工房内で製造し、作りたてを販売いたします。

イタリアと同じ味、同じ鮮度を「東京」で。

濃厚な味わいはイタリアのミルクから / Il segreto del suo gusto ricco è il latte italiano

濃厚な味わいはイタリアのミルクから / Il segreto del suo gusto ricco è il latte italiano

MuMu MOZZARELLAで製造するモッツアレラは、非常に濃厚な味わいです。
それは、イタリアの濃く青い空の元、太陽をいっぱいに浴びたフレッシュな青草だけを食べて育ったミルクだから。
保存料は一切使わず、純粋な濃さを保っています。

フレッシュなうちに「生」で食べる / Gustarla freschissima, “appena fatta”!

新鮮なモッツアレラは、シンプルな食べ方が一番です。そのまま召し上がっていただいても美味しいですが、オリーブオイル(一番搾りのエキストラヴァージンをお使いください)や天然塩、フレッシュバジルなどのハーブと合わせてお召し上がりください。

MuMu MOZZARELLA

TOKYO D.O.P.

TOKYO D.O.P.

イタリアの原料、イタリアの技術、イタリアへの情熱を東京から。それをヨーロッパが定めているD.O.P.(保護原産地呼称)になぞらえ、「TOKYO D.O.P.」として発信します。
「MuMu」はイタリアの牛の鳴き声です。

MuMu MOZZARELLA

MuMu MOZZARELLA

神宮工房&ショップ
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青山工房
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